Votre café ou restaurant aménagé, conçu ou rénové sur mesure

Vos enjeux

Conception, réhabilitation et aménagement de cafés ou restaurants

Des enjeux de design pour asseoir un positionnement de marque unique, de notoriété, d’optimisation des espaces et de rentabilité

L’aménagement de votre café ou restaurant est étroitement lié à votre identité de marque qui se doit d’être unique et différenciante. Qu’il s’agisse d’un café chic ou cosy, d’un snack ou d’un bistrot, d’une pizzeria ou d’une brasserie, d’un restaurant gastronomique ou de restauration rapide, c’est avant tout la singularité de votre positionnement qui va permettre d’attirer, de séduire et de fidéliser la clientèle. Votre concept d’aménagement constitue de fait un levier puissant pour optimiser votre taux de remplissage, car les clients viennent chercher dans votre établissement une atmosphère et une expérience qu’ils ne trouvent nulle part ailleurs.

La valorisation de votre image de marque se concentre autour d’un concept global. Il vous permet de conférer un style et une ambiance uniques aux différents espaces. Nous proposons donc de vous accompagner dans votre choix de matériaux, de couleurs, d’éclairage et d’ameublement pour qu’ils reflètent et mettent parfaitement en valeur l’esprit de votre café ou restaurant. La création d’un environnement agréable et porteur de sens permet également de mettre en œuvre votre marque employeur, se traduisant par la fidélisation de votre personnel.

L’aménagement de votre café ou restaurant fait aussi l’objet d’une réflexion approfondie en termes d’optimisation des espaces et des volumes, le but étant de trouver le juste équilibre entre rentabilité et expérience client. La surface allouée à chaque couvert et/ou à la vente à emporter permet d’accueillir la clientèle dans les meilleures conditions et conformément au standing de votre établissement, sans compromettre votre chiffre d’affaires. Nous agençons également les différents espaces (cuisines, espaces de restauration, de travail ou de décompression, bars ou comptoirs…) de sorte que chacun puisse se déplacer facilement et librement. Cette organisation spatiale optimisée achèvera de faire vivre une expérience sans fausse note à vos clients, tout en aidant les serveurs et l’ensemble du personnel à travailler rapidement et efficacement.

Le secteur de la restauration est régi par des normes réglementaires et administratives strictes en matière d’hygiène et de sécurité. Nos aménagements respectent toutes les réglementations en vigueur.

Que vous ayez besoin d’imaginer un concept de A à Z, de rénover, meubler ou pérenniser vos espaces, vous pouvez nous confier votre projet sereinement : notre équipe d’experts est tout entière dévouée à sa réussite.

Nos solutions

Être au plus près de vos besoins pour vous accompagner tout au long de votre projet d’aménagement de café ou restaurant

• Équipe dédiée à l’hospitality à votre écoute tout au long de votre projet : du conseil à la pérennisation des espaces, en passant par la conception, la réalisation et l’agencement.
• Écoute active & approche collaborative : une équipe d’experts de l’hospitality associée au porteur de projet pour co-construire un design inspirant, intégrer les contraintes réglementaires et technologiques, calculer un budget détaillé sur la base d’objectifs économiques, mais aussi selon la destination, son environnement, sa situation géographique et votre identité de marque.
• Prestations haut de gamme : l’excellence opérationnelle, la proximité et la garantie d’exécution dans les délais sont nos priorités.
• Conduite du changement : transformation et valorisation de votre café et/ou restaurant en un lieu expérientiel.
• Approche tournée vers la performance : une méthode précise alliant valorisation financière, technicité, créativité, et pilotage intégré.
• Un écosystème de partenaires et d’experts métiers dotés de références probantes en hospitality : designers, architectes, cuisinistes…
• Un chef de projet spécialiste du domaine de la construction : votre interlocuteur privilégié et soutenu par le pôle Hospitality de Korus Group.
• Donner du sens à votre projet : un partenaire engagé dans une démarche de responsabilité sociétale et environnementale.
• Simplification de la mise en œuvre : une équipe d’experts en déploiement de concept.